17 mai 2017 / 16:44 / il y a 4 mois

Barilla-CA 2016 en hausse de 2% grâce à des produits plus sains

MILAN, 17 mai (Reuters) - Le chiffre d‘affaires de Barilla, premier producteur mondial de pâtes et troisième producteur de sauces, a progressé de 2% en 2016, à la faveur de la bonne tenue de produits alimentaires dits “plus sains”, comme de nouvelles pâtes aux cinq céréales ou des biscuits sans gluten.

Le groupe agro-alimentaire italien, basé à Parme, a ainsi précisé que ces seuls produits avaient vu leurs ventes augmenter à deux chiffres l‘an dernier, faisant ainsi nettement mieux que l‘évolution du chiffre d‘affaires total, ressorti à 3,4 milliards d‘euros (3,79 milliards de dollars).

Barilla a souligné avoir revu l‘an dernier la recette des 150 produits de boulangerie afin de remplacer l‘huile de palme par des huiles aux gras moins saturés, dont l‘huile de tournesol.

A la faveur d‘un investissement de 40 millions d‘euros, le groupe a également lancé 17 nouveaux produits aux céréales complètes, tout en élargissant sa gamme de produits sans gluten.

Barilla, groupe familial, a ajouté avoir l‘intention de développer sa petite chaîne de restaurants en ouvrant deux nouveaux lieux, à Los Angeles et sur la côte Ouest des Etats-Unis.

L‘entreprise exploite déjà trois restaurants à New York et à deux à Dubai proposant des plats méditerranéens. (Francesca Landini, Benoît Van Overstraeten pour le service français)

0 : 0
  • narrow-browser-and-phone
  • medium-browser-and-portrait-tablet
  • landscape-tablet
  • medium-wide-browser
  • wide-browser-and-larger
  • medium-browser-and-landscape-tablet
  • medium-wide-browser-and-larger
  • above-phone
  • portrait-tablet-and-above
  • above-portrait-tablet
  • landscape-tablet-and-above
  • landscape-tablet-and-medium-wide-browser
  • portrait-tablet-and-below
  • landscape-tablet-and-below