Viande de cheval dans des lasagnes: sanctions pas exclues

samedi 9 février 2013 14h08
 

PARIS (Reuters) - Des sanctions pourront être prises contre les responsables de la présence de viande de cheval dans des lasagnes "de boeuf" Findus en cas de faute avérée, a déclaré samedi le ministre délégué français à l'Agroalimentaire, Guillaume Garot.

L'antenne britannique du fabricant de produits surgelés Findus a commencé cette semaine à rappeler les lots concernés, après avoir été avertie par l'un de ses fournisseurs, le français Comigel.

Vendredi, Findus France a également décidé de retirer temporairement du marché lasagnes bolognaise, hachis parmentier et moussaka, trois produits fabriqués par un fournisseur extérieur.

Le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, avait assuré dès vendredi qu'une enquête serait menée.

"Nous avons diligenté une enquête, une enquête pour d'abord connaître la vérité et puis pour établir bien évidemment les responsabilités, parce que nous devons ça aux consommateurs", a confirmé Guillaume Garot samedi matin sur BFM TV.

"Cette enquête permettra de remonter toute la chaîne de la traçabilité pour connaître exactement ce qui s'est passé", a-t-il ajouté. "S'il y a défaillance, s'il y a responsabilité avec faute, il y aura des sanctions, cela va de soi."

Comigel, dont le siège est à Metz, dit avoir identifié "le fournisseur responsable" et avoir retiré tous les produits qui lui sont liés.

Findus France, qui a retiré trois produits de ses rayons après la découverte de viande chevaline dans des recettes présentées comme 100% boeuf, estime avoir été trompé, et a annoncé samedi son intention de porter plainte contre X.

"On nous certifiait avoir de la viande de boeuf française dans nos recettes. En réalité, on nous a fourni de la viande de cheval roumaine. Nous avons été trompés", écrit dans un communiqué Matthieu Lambeaux, son directeur général.   Suite...

 
Le gouvernement britannique s'est indigné vendredi après l'aveu fait par le fabricant de produits surgelés Findus que certains de ses produits censés être faits de viande de boeuf contenaient de la viande de cheval. Findus Suède a également rappelé des milliers de lots de "lasagnes de boeuf" surgelés après des tests montrant qu'ils contenaient de la viande de cheval. /Photo prise le 8 février 2013/REUTERS/Chris Helgren