LEAD 1-France-Les grandes enseignes s'engagent contre le gaspillage

jeudi 27 août 2015 19h47
 

* 7 millions de tonnes de denrées gâchées chaque année

* Royal tance la grande distribution

* Les enseignes sont les premiers donateurs en France

* Leclerc irrité du ton de "maîtresse d'école" de Royal (Actualisé avec Royal, fin de la réunion)

PARIS, 27 août (Reuters) - Ségolène Royal a fait état jeudi soir d'un accord avec la grande distribution sur une convention d'engagements volontaires pour mieux lutter contre le gaspillage alimentaire en France.

La ministre de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie avait convoqué les représentants des grandes enseignes qui, tout en s'offusquant d'être désignées en coupables, s'étaient déjà engagées à signer le document.

"Cette convention est vraiment un événement très important", a-t-elle déclaré sur BFM TV.

Selon le député socialiste Guillaume Garot, auteur d'un récent rapport sur le gaspillage alimentaire, chaque Français gâche par an entre 20 et 30 kilos de nourriture, dont sept kilos encore emballés, soit environ 100 euros.

Selon le ministère de l'Ecologie, 31% des produits jetés sont des légumes, 19% des fruits, 24% des liquides, 12% des féculents et 4% de la viande et du poisson.   Suite...