France-Les grandes enseignes sommées d'agir contre le gaspillage

jeudi 27 août 2015 13h02
 

* 7 millions de tonnes de denrées gâchées chaque année

* Royal tance la grande distribution

* Les enseignes sont les premiers donateurs en France

* Leclerc irrité du ton de "maîtresse d'école" de Royal

PARIS, 27 août (Reuters) - Ségolène Royal a pressé jeudi la grande distribution de s'engager davantage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en France, en cessant notamment de "tromper" les consommateurs sur les dates de péremption.

La ministre de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie a convoqué jeudi les représentants des grandes enseignes en vue de la signature d'une convention d'engagements volontaires face à "un gâchis".

Ces dernières, qui s'offusquent d'être désignées en coupables, se sont d'ores et déjà engagées à signer le document.

Selon le député socialiste Guillaume Garot, auteur d'un récent rapport sur le gaspillage alimentaire, chaque Français gâche par an entre 20 et 30 kilos de nourriture, dont sept kilos encore emballés, soit environ 100 euros.

Selon le ministère de l'Ecologie, 31% des produits jetés sont des légumes, 19% des fruits, 24% des liquides, 12% des féculents et 4% de la viande et du poisson.   Suite...