La consommation mondiale de bière aussi touchée par la crise

par Valérie Parent

LILLE (Reuters) - La consommation mondiale de bière ne devrait pas augmenter en 2009, en raison de la crise économique, ce qui ralentira l'activité des malteries et les besoins en orge de brasserie, ont estimé jeudi des professionnels du secteur.

Réunis à Lille pour un colloque sur les orges de brasserie, ils ont dit craindre une augmentation des surplus d'orges brassicoles qui risque de peser sur les prix, après deux campagnes de stock négatif.

"Avec la crise financière, les conditions de marché changent, l'incertitude majeure n'est plus l'offre mais la demande", résume Alain Caekaert, directeur des achats du troisième malteur mondial, Malteurop.

De 2005 à 2008, la production mondiale de bière a progressé de 14% pour atteindre 1,8 milliard d'hectolitres et la consommation par habitant augmente encore dans de nombreux pays, y compris en Afrique.

En 2007, la consommation mondiale a connu un bond spectaculaire de 5,3%, contre 3,5% à 4% habituellement, à 1,787 milliard d'hectolitres.

Jusqu'à présent, les prévisionnistes tablaient sur une hausse de la consommation mondiale en 2008, de 2% à 2,5% (1,832 milliard d'hectolitres), mais devraient revoir leur chiffre à la baisse.

"Avec la crise, certains pensent que ce sera plutôt une croissance zéro", estime Jean-Claude Girard, directeur général du négociant Interbrau. Pour 2009, le consensus est l'absence de progression, dit-il.

2008, ANNÉE EXCEPTIONNELLE