December 19, 2016 / 4:54 PM / 7 months ago

La production de vins de Bordeaux en hausse en 2016

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La production de vins de Bordeaux atteindra près de 5,7 millions d'hectolitres en 2016, ce qui n'est plus arrivé depuis 2009. /Photo prise le 29 septembre 2016/Regis Duvignau

BORDEAUX (Reuters) - La production de vins de Bordeaux atteindra près de 5,7 millions d'hectolitres en 2016, ce qui n'est plus arrivé depuis 2009, a déclaré lundi le président du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), Allan Sichel.

"Nous avons aujourd’hui l’immense satisfaction de cette très belle récolte 2016, surtout pour sa qualité mais aussi par les rendements, plus généreux, qui vont nous rapprocher d’une production totale de 5,7 millions d'hectolitres en vins AOP", a-t-il dit lors de l'assemblée générale du CIVB.

Le Bordelais est, avec l'Alsace, le seul vignoble à avoir échappé à la baisse de la production française en 2016.

Cette bonne nouvelle tombe à point nommé pour les professionnels du Bordelais, qui ont vécu une année noire en 2013 avec seulement 3,84 millions d'hectolitres produits cette année-là, la plus petite récolte depuis 1991.

Selon Allan Sichel, la récolte 2016 devrait permettre d'atteindre les objectifs fixés par la profession.

"Afin de respecter notre budget 2017, nous devons atteindre une commercialisation de 5,3 Mhl, représentant une augmentation de 9% des volumes vendus par rapport à l’année 2016", a-t-il dit. "Vendre 5,3 Mhl avec une bonne valorisation représente un niveau de performance non encore atteint ce millénaire !"

L'année de référence pour la commercialisation des vins de Bordeaux est l'exercice 1998/99. Allan Sichel a souligné que des efforts étaient encore nécessaires pour gagner des parts de marché dans un secteur de plus en plus concurrentiel.

Claude Canellas, édité par Emmanuel Jarry

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